sâmbătă, 26 ianuarie 2013

Detoxifierea o actiune vitala !



Orice organism viu se hraneste pentru a ramane in viata. Hrana fiecarei vietati este specifica caracteristicilor speciei sale si o cauta, o ingereaza si o utilizeaza in interior, eliminand substantele inutile toate acestea in mod instinctiv.
Omul este singura fiinta care poate alege alimentul care sa-i fie meniu si chiar poate sa-i modifice structura, compozitia chimica si sa-i adauge alte substante. Omul s-a indepartat atat de mult de mediul natural incat multi autori considera ca acest proces a condus la degradarea progresiva si accentuata a starii de sanatate a intregii populatii umane.
Sa remarcam ce ingeram odata cu alimentele din farfurie sau apa pe care o bem, le absorbim prin piele din cosmeticele utilizate, le inspiram din aerul respirat:
- toxine chimice: clorul si fluorul din apa de la robinet, formaldehida (in mobila, perne, saltele, imbracaminte, mochete), bifenili policlorinati (PCB- in sapun, detergenti, transformatoare), arsenic ( in pesticide), clorofluorocarburi (CFCS- freonul din aparatele de aer conditionat si frigidere), medicamente de sinteza chimica, psihotrope, pe baza de sulfamida, fosfati.
- solventi : (dizolva alte substante, oare si molecule ale celulelor noastre?): clorura de metil, alcool propilic, benzen, xilen, metil butil ketona (MBK), metil etil ketona (MCK), toluen.
- metale anorganice: mercur, plumb, nichel, cadmiu, crom, aluminiu, cupru, taliu.
- alte substante chimice si fizice cu care intram zilnic in contact: vase de bucatarie din aluminiu, fibra de sticla, azbest, gaze de esapament, conducte de plumb, produse de igiena a locuintei, sapun, deodorante, pasta de dinti, inalbitori, lichide auto, benzina, lubrifianti, pesticide (neurotoxice), erbicide (toxice pentru sistemul nervos si ficat), ingrasaminte, vopsea, lac, ceara, substante de lipit.
- micotoxine (mucegaiuri - unele dintre cele mai toxice substante pentru corpul uman): aflatoxine, patulin, zearalenon, acid kojic, sterigmatocistina, toxina T-2.

Organismele regnului animal, utilizeza mecanisme  si organe specializate pentru a neutraliza si elimina substantele nocive care patrund in mediul intern. In conditiile in care mediul inconjurator s-a "imbogatit" cu substante "noi" oferite de societatea industrializata, aceasta capacitate de autopurificare a organismelor vii este depasita rezultand un sistem excretor disfunctional si o acumulare - depozitare a numeroase toxine in intreg organismul.
Imaginati-va cum arata un lac in care se deverseaza zilnic deseuri si a carui scurgere este infundata! La scara mai mica, dar identic se petrece la nivelul organismului viu supus aceluiasi "atac" poluant. E de inteles prin cele expuse mai sus, importanta detoxifierii organismului dumneavoastra. Daca mai aveti nevoie de alte informatii, cititi in tabelul de mai jos posibilele efecte asupra sanatatii a celor mai cunoscute substante contaminante si utilizate de fiecare dintre noi.

Metale toxice
Posibile efecte asupra organismului
Mercur
Plumb
Arsenic
Cadmiu
Sulf
Tulburari ale sistemului nervos central
Afectiuni la nivelul ficatului, rinichilor, sistemelor nervos si muscular
Afectiuni ale rinichilor, ficatului, sistemelor endocrin si nervos
Leziuni la nivel cerebral, hepatic si al pancreasului
Provoaca  alergii, inflamatii, linfoame si afecteaza rinichii si intestinele
Pesticide
Posibile efecte asupra organismului
DDT si derivati
Amidon fosfatic

Dicloran

PCB (bifenili policlorurati)

Lindan

Endosulfan

Altrazin

Clordan
Leziuni la nivelul ficatului si rinichilor si afectarea sistemului endocrin
Excitant toxic, provoaca leziuni la nivel hepatic si renal,  suspect cancerigen
Excitant toxic, provoaca leziuni la nivel hepatic si renal,  suspect cancerigen
Excitant toxic, provoaca leziuni la nivel hepatic si renal,  suspect cancerigen
Excitant toxic, provoaca leziuni la nivel hepatic si renal,  suspect cancerigen
Excitant toxic, provoaca leziuni la nivel hepatic si renal,  suspect cancerigen
Afectiuni renale, hepatice, pulmonare si chiar in multe alte tesuturi, este recunoscut ca fiind cancerigen
Este recunoscut ca fiind cancerigen
Produse petrochimice
Posibile efecte asupra organismului
Benzen
Toluen
Tetraclorura de carbon
Recunoscut cancerigen
Afecteaza rinichii, ficatul,sistemele endocrin, circulator si nervos
Suspectat a fi cancerigen

Doar sa reamintim aditivii alimentari ....
Sute de astfel de substante se  acumuleaza in ficat, creier, rinichi, pancreas, intestine si tesutul cardiac, generand si mentinand inflamatii cronice, lezand aceste tesuturi si impiedicand constant respiratia celulara corecta.
Alte substante toxice prezente in atmosfera afecteaza in  mod direct mucoasa pulmonara, patrund in sange si genereaza disfunctii la nivel hepatic, stabilesc noi legaturi chimice cu alte substante nocive, devenind cu mult mai toxice, acelerand astfel formarea si dezvoltarea tumorilor, inhiband sau stimuland producerea hormonilor.
Va mai intrebati de ce apar bolile si oboseala (cronica) (aici gasesti un articol interesant despre oboseala cronica si detoxifiere) ?
Sunteti motivat acum sa acceptati o cura de detoxifiere?

Suntem cu totii consumatori de produse diverse. Toate acestea au un pret, o eticheta. Viata dumneavoastra are pret?

1. Fiti atenti la ce mancati, beti, respirati sau aplicati pe piele, deoarece in acest mod constientizati ce patrunde in organismul dvs.
2. Procedati periodic la cure de detoxifiere cu eficacitate maxima pentru corpul dvs. Conform studiilor, principalele cauze ale bolilor, "intr-un procent de 99% din cazuri sunt starea de epuizare genetica, toxicitatea si hiperaciditatea" (Dr. Robert Morse)

Ati asistat la o scurta introducere in detoxifiere si ati aflat care sunt substantele toxice si cum patrund acestea in organism, ce efecte au acestea asupra corpului si de ce sunt depozitate si nu eliminate.
Cum realizam detoxifierea? Sunt "reguli" generale si indicatii speciale pentru afectiuni specifice. Daca regulile generale (expunse in articolele viitoare) pot fi aplicate de catre oricine, atunci cand survine o afectiune, necesita indrumare si sustinere in mod personalizat.
Si iata vestea cea buna: Va asteapta sanatatea in bucatarie! Retetele sanatatii le redescoperiti in natura. Daca nu stiti unde sa cautati, intrebati.
Ati inteles ce este detoxifierea si de ce este necesara? Apreciez foarte mult feedback-ul dumneavoastra!

Cu respect pentru sanatate,
Constantin Tibirna
Nutritionist - Dietetician

sâmbătă, 19 ianuarie 2013

5 Avantaje Majore ale unei diete

Buna dimineata!
Sunt plin de forta si vitalitate dupa odihna binemeritata a somnului din noaptea care tocmai a trecut.
Imi indrept gandurile spre (si vizualizez) reusita deplina a actiunilor IMPORTANTE pe care le am in programul acestei zile!
Si pentru ca "mi-am luat de-o grija" pentru succesul de peste zi, imi indrept atentia asupra mea insami!
Intotdeauna siesta diminetii cuprinde curatirea trupului si a ... limbii ( o lingurita de inox ma ajuta prin razuire sa scap de secretiile de la nivelul mucoasei limbii - apropo, ati remarcat cum miroase gura dimineata? v-ati intrebat de ce? si ce se intampla cu toate secretiile limbii ? ati ghicit : le inghititi !!).
Acum sunt fresh! Urmeaza paharul cu apa (300 ml) baut impreuna cu .... suplimentele nutritive PLANIFICATE !
Activitatile rutiniere de pregatire a plecarii din locuinta nu ma impiedica sa imi amintesc de micul dejun : fructe de sezon (acum 4-5 clementine, mmm.... , zemoase si dulci!).
Inainte de plecare pregatesc micile gustari ale diminetii (asta ma impiedica sa servesc in oras covrigul sau produsul de patiserie cu miros apetisant , deci ma insotesc 1 banana / mar, o punguta cu un pumn de seminte  (crude) de floarea soarelui  + 5 miez de nuca + 15 stafide = energizant!!) si 10-15 migdale.

Dimineata este plina ... de optimism si energie.
Vine masa de pranz cand .... deschid frigiderul si usa de la camara si pregatesc ... ce se gasete aici ! (oare cum au ajuns aici? pai cu siguranta eu le-am cumparat) Sa vedem ce alegem: sunt grabit asa ca fierb repede (10 minute) supa de linte (dupa ce a fiert, toc patrunjel marunt, dau prin razatoare usturoi si pun ulei de maline presat la rece = o delicatese) si felul doi : piure de cartofi (care fierb cat prepar supa si o mananca) cu ulei de masline presat la rece, peste care presaram condimente (la alegere si ce prieste) si alaturi  o salata MARE de frunze verzi (salata, mult patrunjel, putine frunze de telina)+ seminte de susan (crude) + zeama unei 1/2 de lamaie ( ce savoare!!).

O dupa-amiaza incantatoare in care energia corpului se pastreaza, munca este la fel de eficienta iar relatia cu colegii este relaxata si plina de multumire.
Nu uit de gustarea din pachetel : marul si aromatele migdale.

Drumul spre casa include trecerea pe la brutarie, cumpar o paine integrala cu gandul la incantatoarea masa de seara. Cina este "bogata": orezul fiert cu cateva bucatele de branza feta, alaturi o (alta MARE) salata de cruditati in stil grecesc (cu multe rosii si castraveti, patrunjel) si iarasi multe condimente. Seara se incheie dupa doua ore cu un ceai relaxant.
Sunt multumit de ziua bogata in realizari. Multumesc mintii mele ca a reusit din nou sa contribuie la starea de bine si grija plina de zel de cercetare a orice intra in corpul meu.

E simplu? Crezi ca tine de foame?
Merita sa incerci! Din experienta, AVANTAJELE unei astfel de zile sunt urmatoarele:
1. digestia este usoara, energia fiind utilizata pentru activitati exterioare socio-profesionale.
2. mentalul ramane vigilent, activ, plin de forta
3. starea psihica este incarcata de multumire si esti bucuros ca te pastrezi fresh chiar si seara tarziu
4. ma bucur ca am inteles ca sanatatea se mentine cu toate : variat si echilibrat (organismul primeste si vitamine, minerale si alti fitonutrienti de care ARE NEVOIE ZILNIC!)
5. somnul este unul odihnitor, revigorant (organismul nu mai lupta cu alimentele pe timpul noptii !)

Da ! recunosc ca multi vor spune ca le va fi foame intr-o astfel de zi ! Dar foamea "nebuna" este prezenta la organismul alimentat cu mancaruri prelucrate termic si industrial care nu contin vitamine , enzime si fitonutrienti  biologic active. Organismul le cere, are nevoie de ele. Noi de OBICEI nu i le oferim si astfel, senzatia de foame este mai pregnanta, zi de zi , cand noi ii oferim doar o parte din nutrientii necesari !

 Moderatia nu inseamna sa te infometezi dar nici sa mananci peste masura. Unii vor spune ca mananca cu moderatie, dar va intreb e si variat - echilibrat? Nu cumva regasiti cam acelasi tip de aliment ( alimente ) in farfuria dvs. zilnic sau chiar de cateva ori pe zi? Cate legume ati mancat azi ? Dar cate au fost nepreparate termic?...

Reconsiderati cel putin indemnurile din reclame (consumati zilnic .....)! Pe curand !
Cu consideratie,
Constantin Tibirna
Nutritionist si Dietetician

marți, 15 ianuarie 2013

Avertisment: Alimentatia ta trebuie sa fie delicioasa, sanatoasa si 100 % naturala!

Va reamintim ca stiinta a fost creata de om si nu e completa nici in ziua de azi, permanent, generatie dupa generatie de oameni de stiinta aduc `imbunatatiri` descoperirilor inaintasilor, iar natura a evoluat pana a atinge nivelul actual, in milioane de ani , culminand cu armonia fermecatoare si miraculoasa din prezent.
Mintea umana vrea schimbarile mai rapid, modificarile facute se doresc a fi realizate pentru confort si sanatate! Connfortul are intaietate! Sanatatea este permanent pe locul 2. De ce?
Hotararile pe care le-ati luat anii, zilele care au trecut au faurit prezentul care il traiti si chiar mai mult, va creioneaza implacabil viitorul! Sunteti produsul propriilor optiuni/actiuni/ganduri din trecutul personal si traiti consecintele acestora.
Asumati-va raspunderea pt. propria persoana, nu mai asteptati solutii de la ... X, Y. Veti fi cu mult mai multumiti, reusitele personale fiind cu mult mai motivante.
Pentru binele si sanatatea dvs. trebuie sa stiti ca simptomele de boala nu pot fi tratate fara eliminarea cauzei bolii. Tratarea simptomelor nu poate niciodata sa vindece "cauzele". E ca si cum am scoate sarguincios apa din beciul lui badea Ion in care curge apa garla de la inundatiile produse de ploaia continua de cateva zile. Asa ca-i munca in zadar? Se opreste ploaia sau construim diguri (adica eliminam cauza scurgerii apei in beci) si atunci beciul ramane / devine ... sanatos (fara inundatii).
Acum sa realizam o scurta incursiune in biologia organismului dvs., pentru a intelege ce si de ce iti voi AFIRMA la final.
Organismul uman este alcatuit din milioane de celule vii. Acestea, sunt construite din substante , molecule, atomi organizate specific functionalitatii lor. Astfel, fiecare celula are o structura armonios organizata conform unui tipar genetic.
Cam asa este reprezentata celula de stiinta medicala. Fiind situata intr-un organism viu va fi incojurata de lichide-apa, iar in interior citoplasma este si ea un mediu lichid- apa. Ca o consecinta fireasca, membrana celulara se vrea a fi rezistenta la mediul lichid cu care intra in contact, in limbaj medical este hidrofoba.
Elementul din natura care nu se amesteca cu apa este uleiul, grasimea. Concluzia este una singura: membrana celulara are ca materie prima substante grase (fiind prezente alaturi de grasimi si proteine si glucide cu functiuni specifice).
Sa intelgem mai usor: comparam celula cu o casa. Membrana celulara este peretele casei. Peretii claditi din caramida de buna calitate vor contribui la trainicia casei, prin comparatie, moleculele de substante (grasimi, proteine si glucide) care reprezinta caramizile peretelui celular (membrana) fiind de buna calitate, celula va fi integra perioada indelungata, desfasurand functiile sale in mod eficient. Din contra, "caramizi" fragile, friabile reprezinta un risc crescut pentru integritatea casei (celula).In acest din urma caz sanatatea organismului va avea de suferit prin imbolnaviri.
Zilnic, mii de celule mor si altele noi le iau locul. Caramizile inutile constituie deseuri si sunt eliminate. Astfel, sunt necesare caramizi noi. Zidarul le ia de la fabrica, noua celula le primeste din substantele nutritive din alimentele ingerate zilnic.

AFIRMATIE de final:
Alimentele sunt responsabile de calitatea caramizilor furnizate celulelor organismului. Astfel, sanatatea organismului este intretinuta sau recapatata odata cu oferta de alimente sanatoase inepand de ACUM!


ATENTIE! Casa (celula) este locuita. In ea se desfasoara milioane de activitati (reactii chimice) pe secunda! Un ultra-laborator. In acest sens, usile si ferestrele trebuie sa fie perfect functionale, atat pentru a introduce in casa ce este necesar dar si pentru a elimina deseurile. Altfel apar acumulari de toxine ce fac laboratroul impracticabil (imbolnaviri).

Ce inseamna alimentatie sanatoasa? Care sunt "caramizile"  bune? Ce alimente contin "caramizi" - proteine, glucide, grasimi- de buna calitate?
In articolele viitoare vorbim despre alimentele ce furnizeza "caramizi" de buna calitate (glucide,grasimi si proteine) pentru un corp sanatos, precum si despre cum gasim "lucratori profesionisti" (enzime, vitamine, minerale) pentru laborator.
Daca e urgent (se impun reparatii sau reamenajari), contactati-ma!

Cu drag,
Constantin Tibirna
Nutritionist si Dietetician Licentiat UMF Iasi
nutritionist.iasi@gmail.com
www.cardio-flavin7.ro